Екскурсія студентів спеціальності “Харчові технології” до закладів громадського харчування міста Білгород-Дністровського

Майбутні харчові технологи, студенти груп ХТ-301/31 ознайомилися з архітектурою та інтер’єрами закладів громадського харчування міста Білгород-Дністровського.

Під час екскурсії студенти навчилися оцінювати художнє оформлення інтер’єра закладів ресторанного господарства, технічне оснащення, музичний супровід, естетику обіднього залу, сервірування столів на банкети та одяг персоналу.

Також студентам показали організацію простору – габарити приміщень, функціонально-планувальне зонування, розміщення обладнання, меблі, культуру обслуговування, санітарна гігієна приміщення, посуд, персонал.